こんにちは。
先日お取引先の方に「ブログ見てるよ」とお声掛けいただき、
嬉し恥ずかしかったソリューション事業部の水野です。
水野さんってもしかして、水野さん？
そんな面白系だとは思いませんでした。
はい、そうです。わたくし水野です///
やはり清楚系に見えますよね。なんだかスミマセン///
という会話を最近させていただきます。（←だいぶ盛りました）
励みになります。もっと声かけてください♡(笑)
よく言われるのが「水野さんのブログと、土井さんのラーメンブログが面白いです」と。
でたー土井さん。
まじ強敵。絶対みんな言う。土井さんのラーメンブログ。
そんな水野も土井さんのラーメンブログファン。
絶対に自分では注文しない肉の塊が乗ったラーメンや、スープどろどろのいわゆる二郎系ラーメン、、
流石にそれは真似できない…。
けど雰囲気なら寄せられるかも？ということで
今回お邪魔したのは庄内通にあるラーメン屋「薬膳ラーメン本丸」です。
※早速土井流、外観写真を撮り損ねました ※ストリートビューで失礼
今回初めて足を踏み入れるこちらのお店は、朝9：30から営業をしている為「朝ラー」通の間では有名なラーメン店です。
早起きが苦手な私は11時頃、朝食と昼食を兼ねて伺いました。
何故こちらのお店を選んだのか、という話になりますが、
皆さんは「薬膳ラーメン／好来系ラーメン」というジャンルをご存知ですか？私は知りませんでした。
知識の宝庫で好来系ラーメン – Wikipedia調べたところ、
“主に愛知県名古屋市を中心とするラーメン店で提供されるラーメンの一種であり、
名前の由来は『好来（←お店の名前）』で修行した弟子ののれん分けや孫弟子が開店している。
漢方薬の素材も一緒に煮込まれているため「薬膳ラーメン」と称されることもある。″とのことでした。
推しのラーメン屋「万楽」も薬膳ラーメンですので、私はこの薬膳と言う文字に健康的な何かを感じ惹かれているようです。そして来店の決め手は好来系ラーメン店としてあげられていた14店舗の内の1店舗が、幼少期に慣れ親しんだ春日井の「めんきち」の店名があったことでした。
やっぱり私の体内には薬膳のDNAが刻まれているんだ。＝だから好きなんだ。と、新たな自分のルーツを知れた気がして、感動し震えました。
注文したのは食べログを見て気になっていた快老麺（800円）+ねぎ多し（100円）
券売機ではなく、自ら大将に声を掛けるスタイル。「ねぎ多し」←ちょっとハズい。
通常メニューに ＋おぼろ昆布、海苔、鰹節が乗っているそう。
先ずはスープから。
これは美味い。柔らかくまろやかで身体に良さそうな感じがします。さすが薬膳。
全粒粉入りの小麦を感じるストレート中太麺に、細麺派の私も思わず唸ります。スープが絡んでうみゃあうみゃあ。
卓上の刻みにんにくで味変をします。
三度の飯よりにんにく好きな私は、これ×３回入れました。合法、ここは天国か？
にんにく臭に厳しいY内部長に思わずご指摘をいただきそうですね。
そして最後に高麗人参酢をレンゲ３杯ほど入れ、唯一無二のにんにくマシマシ魅惑のスープに早変わり。
完食です。飲み干した後でさえスープを探してしまいました。
一人黙々とラーメンを食べ、にんにくを入れ、写真をバシャバシャ撮りまくる私を
大将は不安そうな顔で見ていらっしゃいました。大将、会社のブログに写真使ったよ。
監査とかじゃないよ。安心してね。残念ながら有名ラーメンブロガーでもないよ。期待してたらごめんね。
次回は本店とも言える好来道場へ入門したいところです。
皆様も好来系ラーメン巡りをしてみてはいかがでしょうか。
それではまた。
お店データ
店名：薬膳ラーメン 本丸
住所：名古屋市西区香呑町６丁目10
営業時間：9:30 ～14:30
駐車場：有り５台
定休日：無し
薬膳ラーメン 本丸 – 庄内通/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
PS:）30周年のお祝いで、いただいた胡蝶蘭に、今年も花が咲きました！
弊社にお越しになる際は、胡蝶蘭にもご注目していただけると嬉しいです(*^-^*)
34年目の山忠もよろしくお願いいたします！
